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INICIO DEL CURSO DE POSGRADO "ANÁLISIS DE ALIMENTOS"

Escrito el 29/05/2017
FACULTAD DE AGRONOMÍA Y AGROINDUSTRIAS UNSE


    En horas de la mañana se dio por inicio al curso de posgrado, que se realizará durante toda la semana en el aula 7 de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias. Estuvieron en la bienvenida el Vicedecano, Dr. José Maidana, el Secretario Académico, Ing. Luis García, y la Secretaria de Ciencia, Técnica y Posgrado, Ing. Ada Albanesi.
    El cuerpo docente estará coordinado por la Dra. Silvia Rodríguez, y conformado por los docentes Dra. Mónica Nazareno (FAyA UNSE- CONICET), Dr. Héctor Boggetti (FAyA UNSE), Dra. Sara Macías (FAyA UNSE) y Dra. Silvina Generoso (FAyA UNSE). La modalidad de dictado será teórico-práctica extendida en una semana con evaluación final en fecha a convenir. Y los fines del mismo son profundizar los fundamentos teóricos de distintas metodologías y técnicas de análisis de los alimentos, e interpretar sus resultados; y desarrollar habilidades para comprender y aplicar la metodología científica en experiencias simples para la resolución de problemas relacionados con el análisis de alimentos.